Santorini: Andronis Gastronomy Festival to Welcome Michelin Star Chefs & Events

Throubi restaurant. Photo source: Andronis

Throubi restaurant. Photo source: Andronis

In a bid to captivate the taste buds of its patrons, the Andronis hospitality group recently unveiled the program of its summer 2023  gastronomy festival on the Greek island of Santorini.

Building upon the success of the previous year, this gastronomic extravaganza starts June 13 and promises a six-stop voyage of flavors from around the world, all meticulously curated by acclaimed guest chefs.

The Andronis Gastronomy Festival 2023 is scheduled to take place at the Lauda, Lycabettus and Throubi restaurants located at Andronis hotels and resorts in Oia.

Fraise l Sureau l Vanille. Photo source: Andronis.

“Our scenic multi-awarded restaurants have a welcoming ambiance for all those who will choose to participate in our unique epicurean journey of delicate flavors and top-notch service” said Andronis Group CEO Andronis Miltiadis.

Throughout the scheduled culinary events, guests will have the opportunity to savor diverse cuisines and immerse themselves in various cultures. They will also have the chance to embrace the latest gastronomic trends and techniques, all accompanied by a selection of the finest local and international wines.

Lycabettus restaurant. Photo source: Andronis

Lycabettus restaurant. Photo source: Andronis

JUNE 2023

Emmanuel Renaut and Philip Chronopoulos. Photo source: Andronis.

The festival will kick off on June 13-14 at Andronis Boutique Hotel’s Lauda restaurant, Oia’s first restaurant built in 1971.

Lauda will welcome acclaimed chefs Emmanuel Renaut and Philip Chronopoulos for a four hands dinner that includes dishes like red tuna with tomatoes and watermelon or new baby potatoes with caviar and fir.

Chef Emmanuel Renaut is the chef and founder of Flocons de Sel, the legendary 3-Michelin Starred restaurant of Megève.

Chef Philip Chronopoulos has taken over the kitchens of the Palais Royal restaurant since 2015 and was awarded his first Michelin star in 2017 and his second in 2022.

JULY 2023

Chef Alex Dilling. Photo source: Andronis.

A month after the festival’s kick-off (July 13,14), Alex Dilling, once the executive chef of the world – renowned two Michelin starred restaurant, The Greenhouse, will visit Andronis Luxury Suites’ Lycabettus restaurant.

Dilling, who has recently embarked on a new journey, his first eponymous location at Cafe Royal, will flip the switch on gastronomy and present an exclusive dining experience at Lycabettus’ terrace during the event.

Chef Marcelo Ballardin. Photo source: Andronis.

A week later (July 21, 22), Throubi restaurant at Andronis Concept Imerovigli will host acclaimed chef Marcelo Ballardin.

Originally from Brazil with Italian roots, Ballardin is a notable young chef who has gained experience in top European restaurants. In 2014, he opened his own restaurant “OAK” in Gent, Belgium which gained one Michelin star in 2018.

Ballardin cooks with seasonal, fresh ingredients and has developed a very personal style, excelling in combining flavors and textures in an impressive way, like local ingredients combined with Asian spices, mixed with Mediterranean herbs and a South American accent.

Chef Luca Piscazzi. Photo source: Andronis.

The last July culinary stop (July 26,27) of the Andronis Gastronomy Festival will see Roman-born chef Luca Piscazzi visiting Lauda restaurant.

Piscazzi honed his skills around the world from Rome to Hong Kong to Beijing to London.

During his tenure at Chef Anne Sophie Pic’s La Dame de Pic, London, he achieved two Michelin stars. Currently he is on his first solo venture at Pelagos at Four Seasons Athens.


Chef Lewis Barker.Photo source: Andronis.

The Andronis Lycabettus restaurant will host culinary kid wonder on August 3-4.

Barker started his journey at age 15 and for over a decade he worked in some of the world’s most renowned Michelin-starred restaurants.

His work is inspired by his travels and a vast selection of cuisines across the globe, which he brought to his menu at Sommer at the Marina Bay Singapore.

Sommer opened its doors in January 2021 and received its first Michelin star within 6 months of opening.

Chef Christophe Hay. Photo source: Andronis.

The Andronis Gastronomy Festival 2023 will close on August 30-31 with Chef Christophe Hay, chef owner of Fleur de Loire.

Hay works essentially with local producers, and with his own vegetable garden a few meters away from his kitchen.

Since 2019, Fleur de Loire has held 2 Michelin stars.





  • Emmanuel Renaut & Philip Chronopoulos – June 13,14 @Lauda restaurant – 19:00-22:30

A dish by chef Renaut. Photo source: Andronis.


  • Alex Dilling – July 13,14 @Lycabettus restaurant – 18:30-22:30

A dish by chef Alex Dilling. Photo source: Andronis.

  • Marcelo Ballardin – July 20,21 @Throubi restaurant  – 19:00-22:30

Oak winter 2022 by Marcello Ballardin. Photo source: Andronis.

  • Luca Piscazzi – July 26,27  @Lauda restaurant – 19:00-22:30

A dish by chef Luca Piscazzi. Photo source: Andronis.


  • Lewis Barker – August 3,4 @Lycabettus restaurant – 18:30-22:30

Samagerai by chef Lewis Barker. Photo source: Andronis.

  • Christophe Hay – August 30,31 @Throubi restaurant – 19:00-22:30

Caviar de Sologne by chef Christophe Hay. Photo source: Andronis.

Reservations can be made via email and phone at:

Lauda restaurant. Photo source: Andronis

Lauda restaurant. Photo source: Andronis

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Katikies’ Hotels on Mykonos and Santorini Ready for Exciting 2023 Tourism Season

Katikies Garden. Photo source: Katikies Group.

The renowned Katikies hospitality group has announced that its seven properties on the islands of Santorini and Mykonos will be opening their doors in March and April for the 2023 season.

The recently refurbished spaces of Katikies Santorini, Katikies Kirini, Katikies Garden, Katikies Chromata, Katikies Villa, Katikies Mykonos, and Katikies Villas Mykonos will once again aim to offer a unique, personalized, and luxurious hospitality experience with their top facilities and amenities, award-winning culinary concepts and high-level services.

With Michelin-starred Executive Chef Ektoras Botrini at the helm of the Katikies’ culinary offerings, foodies will be able to experience the art of gastronomy at the Group’s award-winning restaurants Selene, Therasia and Botrini’s Santorini.

Katikies Mykonos. Photo source: Katikies Group.

Furthermore, this year Mykonos will welcome its own Botrini restaurant at Katikies Mykonos and Santorini will welcome back the Koukoumavlos restaurant at Katikies Chromata.

Following last year’s success, the Selene Wine Bar will once again host the atmospheric Full Moon events, which will be accompanied by carefully selected wine labels as well as live performances by talented musicians in its famous courtyard. The Full Moon events will kick off with “Flower Moon” on May 4.

Therasia restaurant. Photo source: Katikies Group.

According to the Group’s management, unique hospitality Katikies offers has been inspired by the rush of feelings that Santorini and Mykonos awakens in the heart of every traveller.

As timeless top holiday destinations, the two islands may be renowned for by their popular cosmopolitan vibe, yet the Katikies brand manages to offer a sense of luxurious privacy and tranquility to their guests against this backdrop.

The Katikies’ properties boast an architectural design in harmony with their natural surroundings bridging authenticity with contemporary hospitality of the highest standards.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Athina Luxury Suites: Five Reasons to Visit Santorini in March

One of the most popular destinations in Greece, Santorini is known for its stunning views, picturesque whitewashed villages on cliffs, blue-domed churches, beautiful beaches and excellent wines.

And while it’s a fact that thousands of tourists from all over the world flock to the Greek island every summer, Santorini can be visited all year round and especially during the month of March.

One may ask, “Why?”

The reasons

Panagiotis Inglesis*, co-owner and general manager of the Athina Luxury Suites boutique hotel, tells us that there is something “extra special” about visiting Santorini in March and gives us the following reasons:

1. Mild Weather: March marks the transition from winter to spring, making it an ideal time to visit Santorini. The weather is warm, but not too hot, allowing visitors to enjoy all that the island has to offer without feeling too uncomfortable. Temperatures usually range from the mid-50s to mid-60s Fahrenheit, making it perfect for outdoor activities such as hiking and exploring the many villages on the island.
2. Less Crowds: While Santorini is a popular destination, March is considered the off-season. This means that there are fewer tourists, making it easier to experience the island’s true charm. From quieter beaches to more relaxed restaurants, March is a great time to visit Santorini if you’re looking for a more low-key vacation.
3. Unique Events: March is also a time for unique events on the island. For example, the Greek Orthodox Church celebrates the Feast of Saint Gerasimos on the first Sunday of March. This celebration features a procession of the Saint’s icon throughout the streets of Oia and is a truly unique experience.

4. Stunning Scenery: Finally, one of the biggest reasons to visit Santorini in March is the stunning scenery. With the winter rains behind us, the island is covered in a blanket of green, making it even more beautiful than usual. The sunsets over the caldera are truly breathtaking, and the views from the villages of Oia and Fira are not to be missed.
5. Athina Luxury Suites: If you’re looking for a luxurious and comfortable stay in Santorini, Athina Luxury Suites is the perfect place for you. Located in the heart of Fira, the capital of the island, our stunning hotel offers breathtaking views of the caldera and the Aegean Sea. With its spacious suites, excellent facilities, and personalized service, Athina Luxury Suites is the perfect place to relax and recharge during your visit to Santorini.

In conclusion, there are many reasons to visit Santorini in March. From the mild weather and fewer crowds to the unique events and stunning scenery, this is the perfect time to experience all that this beautiful island has to offer. Whether you’re looking for a low-key vacation or an adventure-filled getaway, Santorini in March is sure to exceed your expectations.

* Panagiotis Inglesis and his wife Artemis Argyrou are the owners of the Athina Luxury Suites boutique hotel. Together they had a vision to create one of the best boutique hotels on Santorini.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Santorini Tops List of Valentine’s Day ‘Most Romantic Cruise Destinations’

Photo source: Panache Cruises

Photo source: Panache Cruises

The island of Santorini, one of Greece’s most popular tourism spots, has been named the World’s Most Romantic Cruise Destination for Valentine’s Day, according to Panache Cruises.

Founded by cruise industry veteran James Cole in 2020, Panache Cruises is a British luxury cruise agency specializing in elite ocean, river, expedition and yacht-style cruising.

Taking into consideration a 200 percent, on last year, increase of Valentine’s Day cruise bookings, the company’s luxury cruise experts decided to name the top ten most romantic spots around the world where couples can enjoy time off surrounded by picturesque settings.

According to Panache Cruises’ list, Santorini is the top cruise destination in the world where one can offer their loved one an unforgettable Valentine’s Day.

Photo source: IKIES Santorini


Praised by the company’s experts for its “incredible views and sunsets, beautiful, blue-domed white houses built on cliff sides and the brilliant blue Aegean Sea”, Santorini is called “a perfect spot for a romantic getaway”.

Furthermore, the island is hailed for its many activities options like strolling around its villages, going wine tasting and visiting one of Greece’s best-known volcano.

Santorini, Greece.

Venice, Italy and the Maldives follow Greece on the list, with Paris, France and Kauai in Hawaii rounding up the top 5.

“These are places around the world that offer enchanting settings that are bound to make you and your other half swoon,” said Cole adding that a cruise with your loved one in one of these destinations is “one of the most romantic experiences you can give them”.

Santorini was also recently named a top Greek luxury destination as well as one of the most popular winter honeymoon choices across the globe.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Luxury Travel: Athens, Mykonos and Santorini are a Must

The AthensMykonosSantorini trio of Greek destinations remains a popular choice among independent luxury travelers to Greece, according to US – based, destination management company Eurobound.

Specializing in providing luxury tailor-made European tours packages, Eurobound predicts that travelling to Europe will continue its momentum in 2023 but gives a note of caution for last-minute bookings.

According to the DMC’s President Brigitte Armand, many hotels are already booked up for 2023 high season and clients should not delay confirming their trips “or they may risk being left out completely”.

Looking into 2023 travel trends, Eurobound’s Sales & Marketing Vice President Jeff Roy notes that there is a bigger interest in traditional destinations like Italy, France, Switzerland and Greece, rather than adventure travel.

More specifically, Roy sees “classical European destinations and the grand tour of Europe getting back in style”, citing country pairings like France and the UK, Ireland and Scotland, Spain and Portugal, Germany and Austria, and Switzerland and Austria, among the most popular.

“Within countries, popular trios are Athens, Mykonos and Santorini in Greece; Rome, Florence, and Venice in Italy; and Paris in combinations with Champagne, Bordeaux, Normandy, or the French Riviera in France,” adds Roy.

Other 2023 travel trends, according to Eurobound, include honeymoon, anniversary and family vacations, as well as food and wine tourism which will continue to be a major attraction for US travelers.

At the same time Roy, gives his note of caution for 2023’s global travel forecast, since “hotel prices have risen considerably, and clients may not be as willing to trade up”.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Santorini on List of Global Winter Honeymoon Destinations for Newlyweds

The popular Greek island of Santorini has been named a Top Global Winter Honeymoon Destination, according to a list recently released by

Holiday car rental experts at, an online car hire comparison and booking website for multiple destinations across the world, compiled the list based on affordability, weather and things to do, as well as deciding which destination suits a newlywed’s personality and interests.

“We’ve researched hotspot locations to visit this winter from Venice to Santorini where newlyweds can take their pick from an exciting city break or a relaxing pitstop in the sun,” said the company’s spokesperson.

Santorini managed a top 8 placement since, “the island’s breath-taking views, from its unique architecture to the sight of the Aegean Sea, is perfect for those wanting to sit back on the sunbed in bliss,” according to the company’s experts.

The popular Cycladic Island was also praised for its mild winter climate and relaxing atmosphere.

Photo source: iStock

Other international destinations that made the list include Hawaii, London, Gran Canaria, Maldives, Paris, Florida and Venice.

According to the holiday experts at, booking a honeymoon is one of the most thrilling but also trickiest decisions a new couple has to take since finding a location that will suit both partners can prove quite a challenge.

Very often it comes down to the classic debate of either wanting to take a city break to explore cultural sights and adventure around different towns or opting for a beach getaway to properly unwind and sip cocktails in the sun.

The island of Santorini was the most searched-for destination in Greece on travel platform Tripadvisor during the first nine months of 2022.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Τι μάθαμε στο Santorini Revenue Masterclass 2022 by Revitup

H Revitup, σε συνέχεια του 1ου της Masterclass στο Ηράκλειο της Κρήτης τον Φεβρουάριο του 2020 και των Revenue Talks σε Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο και Ρόδο (σε συνδιοργάνωση με την OTA Insight) τον Ιούνιο του 2022, διοργάνωσε στη Σαντορίνη το 2ο Revenue Management Masterclass. Το event με προσκεκλημένους στελέχη της τουριστικής αγοράς, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 27 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa στην Οία.

Ακολουθούν κάποια viewpoints από την εκδήλωση, σχετικά με τις τάσεις, και τις συμπεριφορές των καταναλωτών για τον προορισμό της Σαντορίνης, συμβουλές για την βελτίωση της ψηφιακής παρουσίας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, αλλά και την ανάγκη διαχείρισης των δεδομένων ζήτησης και ανταγωνισμού με σκοπό τη βελτίωση της κερδοφορίας.

Μετατροπή των «Lookers» σε «Bookers»

Ο κ. Γιώργος Εργαζάκης, πρώτος ομιλητής της εκδήλωσης από τη Revitup, μίλησε για την ανάγκη προσαρμογής δεδομένων κατά τη δημιουργία του Segmentation, του Targeting και του Positioning του αρχικού πλάνου μάρκετινγκ ενός ξενοδοχείου, ώστε να μπορούν να στοχευθούν οι Lookers (όσοι δηλαδή αναζητούν πληροφορίες ηλεκτρονικά για έναν προορισμό ή ξενοδοχείο) και να μετατραπούν σε Bookers, δηλαδή σε άτομα που κάνουν πραγματικές κρατήσεις. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να υπάρξει τοποθέτηση σε δύο στάδια, ανάλογα με το Occupancy και το ADR κάθε επιχείρησης, αλλά ταυτόχρονα και με τη realtime ζήτηση και τον ανταγωνισμό. Παρακολουθώντας τα δεδομένα, η ομάδα της Revitup μπορεί και βελτιώσει το ADR και τα καθαρά έσοδα του ξενοδοχείου. Η ορατότητα, η ποιότητα του επισκέπτη και το κέρδος του ξενοδοχείου είναι αυτά που καθορίζουν μία αποτελεσματική online στρατηγική για ένα ξενοδοχείο πλέον, στην οποία η σχέση με τα δεδομένα αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της όποιας προσπάθειας επιτυχημένης διαχείρισης.

Απευθείας κρατήσεις: Αυξητική τάση το 2022

Δεύτερος ομιλητής ήταν ο κ. Μάριος Κουνέλης, Group Sales Director από τη Webhotelier & την Primal Res. Η πλατφόρμα Webhotelier χρησιμοποιείται από 900 καταλύματα, μόνο στο νησί της Σαντορίνης. Η χρήση της παρουσίασε αυξητική τάση συγκριτικά με το 2019, το οποίο θεωρούνταν χρονιά-ρεκόρ έως και φέτος, ενώ το 2022 υπήρξε μία πολύ καλή χρονιά, όπως σημείωσε ο κ. Κουνέλης, για τις απευθείας κρατήσεις.

Στη Σαντορίνη επιβεβαιώνεται η χαμηλότερη εποχικότητα ζήτησης συγκριτικά με άλλα ελληνικά νησιά, και καταγράφεται μάλιστα και ζήτηση κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών, κάτι πραγματικά αξιοσημείωτο που συμβαίνει συνήθως μόνο στα αστικά κέντρα. Αυτή την εποχή (φθινόπωρο 2022) ήδη καταγράφονται αναζητήσεις για την αρχή της σεζόν του 2023. Προς το παρόν, ο ρυθμός κρατήσεων εξελίσσεται πολύ θετικά και για το 2023. Κρατήσεις για την Σαντορίνη καταγράφονται προφανώς από τις ΗΠΑ και ακολουθούν οι πιο “ποιοτικές”, Αγγλία, Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Καναδάς και Αυστραλία (οι δύο τελευταίες συμπεριλαμβάνονται στις long-haul αγορές).

Η δυναμική της αλλαγής των τιμών στα ξενοδοχεία

Η διαχείριση των τιμών και οι προβλέψεις της διακύμανσής τους απασχόλησαν και την ομιλία του κ. Βασίλη Ραβιόγλου από την OTAInsight. Ο κ. Ραβιόγλου ανάφερε πως η δυναμική της αλλαγής των τιμών στα ξενοδοχεία φτάνει τις 4-5 φορές ημερησίως, κάτι που έχει μετατρέψει την αγορά σε ένα είδος χρηματιστηρίου. Τα εργαλεία της OTAInsight εστιάζουν σε αυτήν ακριβώς την ιδιότυπη συνθήκη και βοηθούν στη λήψη αποφάσεων από τον ξενοδόχο, την πρόβλεψη της ζήτησης αλλά και την καταγραφή του ανταγωνισμού.

Ειδικά για τη Σαντορίνη, μέσα από τη σύγκριση με άλλους αντίστοιχους luxury προορισμούς όπως το Sharm El Seikh,  προτείνεται η αύξηση των τιμών σε macro επίπεδο. Η ομιλία του κ. Ραβιόγλου έκλεισε με την επισήμανση πως  οι τιμές σε όλους τους προορισμούς, όπως για παράδειγμα στη Λισαβόνα, θα ανέβουν το 2023 ενώ οι τάσεις όσο αφορά τη ζήτηση είναι αυξητικές και για το 2024.

Tripadvisor: Οι ελληνικοί προορισμοί ανακάμπτουν μετά την πανδημία

Ο τελευταίος ομιλητής έφτασε στη Σαντορίνη από το Δουβλίνο αποκλειστικά για την εκδήλωση. Ο κ. Conor Ryan, Senior Key Account Manager στην Tripadvisor ανέφερε ότι στην πλατφόρμα της Tripadvisor είναι καταγεγραμμένα 453 ξενοδοχεία, ενώ ΣΥΝΟΛΙΚΑ τα καταλύματα ανέρχονται στα 1.646, τονίζοντας το πόσο ανταγωνιστική είναι η αγορά του νησιού. Το τελευταίο δωδεκάμηνο μάλιστα, πάνω από 2 εκατομμύρια αναζητήσεις έγιναν για τη Σαντορίνη στο Tripadvisor.

Συμπληρωματικά, ο κ. Ryan επισήμανε την ξεκάθαρη τάση με τους ελληνικούς προορισμούς να ανακάμπτουν μετά την πανδημία ταχύτερα από όλους τους ευρωπαϊκούς. Η ταξιδιωτική πρόθεση για το καλοκαίρι του 2022 για τη Σαντορίνη ανέβηκε κατά 5%. Επίσης διεθνώς στους πρώτους ελληνικούς προορισμούς, ως προς την ταξιδιωτική πρόθεση, καταγράφονται η Αθήνα, η Οία, τα Φηρά, η Μύκονος, η Ανάληψη (στη Χερσόνησο), το Ημεροβίγλι, η Χερσόνησος, η Ρόδος, η Λίνδος, και το Καμάρι.

Η Σαντορίνη λοιπόν έχει 4 από τους 10 top ελληνικούς προορισμούς σε πρόθεση επίσκεψης διεθνώς στο Tripadvisor (5 με το δωδέκατο στη λίστα Ακρωτήρι), ενώ δύο έχει η Κρήτη και δύο η Ρόδος. Σε επίπεδο ζήτησης πρώτες χώρες ,σύμφωνα με τον Ryan Conor, είναι οι ΗΠΑ, και ακολουθούν η Αγγλία, Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Καναδάς, Ουγγαρία και Ισραήλ στην πρώτη δεκάδα. Σε επίπεδο ξενοδοχείων όμως σημαντικότερες είναι οι Ιταλία, ΗΠΑ, Αγγλία, Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία. Οι αγορές των ΗΠΑ, Καναδά, Βραζιλία, και Ινδία συστήνονται ως Long-haul αγορές. Μέση διάρκεια παραμονής για την Ελλάδα είναι οι 5 μέρες, ενώ οι πιο ποιοτικοί επισκέπτες σε επίπεδο ξενοδοχείου (ζήτηση για πεντάστερα) εμφανίζονται οι πελάτες από τις αγορές της Μέσης Ανατολής (ΕΜΕΑ).

Όσο αφορά συμβουλές για την οnline στρατηγική σε επίπεδο επιχείρησης (σχετικά με τη συμπεριφορά των επισκεπτών), ο κ. Ryan προέτρεψε την τοποθέτηση μιας πολύ καλής ποιότητας πρώτης φωτογραφία (το πρώτο impression), ώστε να εμπνέει τον επισκέπτη να συνεχίσει την πλοήγηση, (αφού δει τα reviews). Οι περισσότερες φωτογραφίες που βλέπουν οι επισκέπτες της πλατφόρμας είναι δωματίων, ιδανικά όπως συγκεκριμένα ανέφερε με το “γαλάζιο του ουρανού”. Ο επισκέπτης μετά τα reviews και τις φωτογραφίες θα δει τις τιμές και μετά θα αποφασίσει για την κράτηση. Η πλατφόρμα παρέχει εργαλεία για τη βελτιστοποίηση της εικόνας και ανέφερε και την καλύτερη επιχείρηση στη Σαντορίνη επιλεγμένη από τους επισκέπτες του Tripadvisor, τα Asma Suites.

Photo source: WTTC

Επίσης o κ. Ryan ανέφερε ότι το τηλέφωνο αποτελεί το πιο σημαντικό κανάλι κράτησης (οι μετρήσεις στην πλατφόρμα έδειξαν 40%) για τους απευθείας επισκέπτες, προτρέποντας τους επαγγελματίες να διορθώσουν φωτογραφίες, να απαντάνε τα reviews, όπως επίσης και να ελέγχουν τις προσφορές που τρέχουν συνεχώς. Η πλατφόρμα προωθεί τις καλές φωτογραφίες, τη σωστή πληροφόρηση και τις προσφορές που τρέχει κάθε επιχείρηση. Σημαντικό ρόλο παίζουν τα φίλτρα που έχει στη δυνατότητα να χρησιμοποιήσει ο επισκέπτης, με κύρια κριτήρια φυσικά την τιμή, το δωρεάν πρωινό, τα αστέρια, την απόσταση από αξιοθέατα, την πισίνα, τη δωρεάν ακύρωση, το δωρεάν wifi, και το πάρκινγκ. Η αύξηση του visibility, των Lookers δηλαδή, αποτελεί το στόχο της προώθησης, ώστε να γίνουν bookers, “quality traffic & profitability πρέπει να είναι ο στόχος”, όπως επισήμανε ο κ. Ryan.

Συμπερασματικά λοιπόν, οι παρατηρήσεις των ομιλητών δεν αφορούσαν μόνο τη Σαντορίνη (στην οποία και τα Φηρά και η Οία είναι προορισμοί), αλλά και τις πολλά υποσχόμενες Αθήνα, Κρήτη και Ρόδο που ακολουθούν, εντασσόμενες σε αυτό που αναφέρθηκε ως South Aegean. Επιπλέον συμπέρασμα είναι ότι τα εργαλεία που παρέχονται από τις πλατφόρμες βοηθάνε μεν την πρόβλεψη σχετικά με την τουριστική ζήτηση, αλλά προφανώς η εκπαίδευση και διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού αποτελούν τους πιο σημαντικούς παράγοντες για τη βιωσιμότητα μιας επιχείρησης. Προφανώς απαιτείται ετήσιο επιχειρηματικό πλάνο και στρατηγική, μια ομάδα συνεργατών που επικοινωνεί και ξεκάθαροι στόχοι που προσαρμόζονται σε επίπεδο Revenue management ημερησίως, καθώς η ζήτηση αλλάζει πλέον real time.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ερωτήσεις και συζήτηση.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε όλη την εκδήλωση στο βίντεο που ακολουθεί:

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link

Discover Greece – Cooking Lessons in Santorini

On the island of Santorini, famous worldwide for its incredible natural beauty, with a unique volcanic soil and a delightful gastronomy based on local traditional products, is Petra Kouzina, an original proposal of Greek cuisine. Here guests are invited to take part in the preparation and tasting of a traditional Greek meal in a fun and cozy home environment.

Petra Kouzina is translated as “Stone Kitchen” which is an accurate description of the 1950’s restored “Cave House” that preserves the traditional architecture of the island and where this cooking experience takes place.

During 3,5 to 4 hours, you will be welcomed with mezedes (appetizers) and local wine and be guided by a professional chef in the preparation of 5 delicious Greek dishes not only as spectators but as cooks.

Source link

How To Make The Most Of Two Days in Santorini

I’ve been travelling for a while now.

I’ve been to nine different countries, seen countless museums, castles and historic buildings. After so much travel that bright-eyed wonder you had when you first begun starts to wear off. It’s still amazing, yet you lack the awe you had when you first started. But not with Santorini. There’s nothing like the Greek Islands to make you feel reinvigorated.

When you’re waiting to exit the ferry, that ramp comes down excruciatingly slowly. But then you see it. The dark volcanic rock that towers out of the sea, with a dusting of those iconic white houses. And let me tell you, the sea really is as blue as it looks in the pictures. There’s only one problem. What do you do if you only have two days!?

Source link

Η RevitUp διοργανώνει το Santorini Revenue Masterclass στις 27 Οκτωβρίου

H Revitup, σε συνέχεια του 1ου Masterclass στο Ηράκλειο της Κρήτης το Φεβρουάριο του 2020 και των Revenue Talks σε Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο και Ρόδο (σε συνδιοργάνωση με την OTA Insight) τον Ιούνιο του 2022, διοργανώνει στη Σαντορίνη, στη λήξη της τουριστικής σεζόν του 2022, το 2ο Masterclass με αντικείμενο το Revenue Management.

Το Event με προσκεκλημένους στελέχη της τουριστικής αγοράς, θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 27 Οκτωβρίου στις 15:00, στο ξενοδοχείο Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa στην Οία.

Η εκδήλωση απευθύνεται σε ιδιοκτήτες ξενοδοχείων και καταλυμάτων, με στόχο-πλαίσιο την κατανόηση των μεταβλητών που σχετίζονται με την διοίκηση της απόδοσης & ξενοδοχειακών εσόδων – ήτοι Revenue Management. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει παρουσιάσεις από έμπειρα στελέχη του τουριστικού κλάδου από Ελλάδα και εξωτερικό, με αντικείμενο τάσεις, στρατηγικές τιμολόγησης και κρατήσεων, ενώ θα δοθεί χρόνος για συζήτηση.

Οι επαγγελματίες φιλοξενίας μπορούν να συμμετάσχουν με φυσική παρουσία με την εγγραφή τους στο ακόλουθο link: Πατήστε εδώ για Εγγραφή

Η εκδήλωση θα προβληθεί διαδικτυακά μέσω livestream από το κανάλι της Revitup στις 15:20.
Βρείτε εδώ το κανάλι της.

Το πρόγραμμα του Masterclass διαμορφώνεται ως εξής:

  • 15:00 – 15:30 Προσέλευση 
  • 15:30 – 15:35 Καλωσόρισμα
  • 15:40 – 16:00 «Maximizing Online Revenue»
    Εισηγητής: Γιώργος Εργαζάκης, Revitup
  • 16:05 – 16:25 «Trends & στατιστικά για την Σαντορίνη 2022 – 2023 & εργαλεία για να αυξήσετε τις direct κρατήσεις»
    Εισηγητής: Μάριος Κουνέλης, WebHotelier – primalRES
  • 16:30 – 17:00 Coffee Βreak
  • 17:05 – 17:25 «Global Market Insights – Promotional Pricing Strategies and Tactics»
    Εισηγητής: Βασίλιος Ριαβόγλου, OTAInsight
  • 17:30 – 17:50 «Book Direct on Tripadvisor»
    Εισηγητής: Conor Ryan, Tripadvisor
  • 17:55 – 18:40 Ελεύθερος χρόνος για ερωτήσεις και συζήτηση


Το Event υποστηρίζεται από το OpenTourism.

Η παρέχει υπηρεσίες Digital & Performance Marketing, Revenue & Yield Management, καθώς και Business Intelligence εργαλεία στον κλάδο της φιλοξενίας πάνω από 10 χρόνια.

Follow GTP Headlines on Google News to keep up to date with all the latest on tourism and travel in Greece.

Source link